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2015年11月

ブラジル　サフラノヴァ（旬摘みコーヒー）

果肉を思わせるフルーティーで芳醇な風味の中に、
確かな甘みとボディが感じられます。

コーヒープロファイル
農園
所在地	アルタ・モジアナ地区
平均標高	1000ｍ以上
品種	アラビカ種
メモ	サフラノヴァは、高品質なコーヒーで知られるサンパウロ州アルタ・モジアナ地区より、収穫したての新豆を船積みしました。　本来この時期の新豆は味が落ち着いておらず、旧豆と混ぜて使用されるのが一般的ですが、今回は本商品のために新豆の中でも高品質なロットを選定。　フレッシュながらも安定したカップを実現しています。